Anchia Frais [Nkea / Feuilles d'Aubergine / Efo Igbo / Anyara leaf]

Anchia (Feuilles d'aubergine / Boma /effo Igbo) Feuilles fraîches et nutritives avec un goût légèrement amer, riches en vitamines et minéraux. Un ingrédient clé dans la soupe traditionnelle Egusi, ajoutant de la profondeur et de la saveur à ce plat africain préféré.