Matembélé Frais [Feuilles de patate / sweet potato leaves]

Matembele (Feuilles de patate / feuille de patate douce) est un légume feuillu riche en nutriments, communément utilisé dans la cuisine africaine traditionnelle. C'est une excellente source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les potages, les ragouts et les sauces.