Molokheya Frais [Ewedu, Laloo / Jute leaves / Nkeleng Nkeleng]

Ewedu, également connu sous le nom de Keleng keleng, Laloo ou Molokheya, est un légume feuillu nutritif et polyvalent. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, l'Ewedu est un ingrédient populaire dans la cuisine africaine traditionnelle, souvent utilisé dans les potages et les ragouts. Sa texture légèrement glissante en fait un excellent agent de liaison, ajoutant de la profondeur et de la consistance à ces plats. De plus, l'Ewedu est valorisé pour ses nombreux bienfaits pour la santé, ce qui en fait un excellent ajout à un régime alimentaire sain.